online-Forum
Menü

Weinkeller

In unserem historischen Weinkeller lagern ausschliesslich Weine der „Alten Welt“, die von Weingütern stammen, die sowohl die Tradition mit der Moderne verbinden.

Wein soll unkompliziert sein und Spaß machen, unter diesem Motto beraten wir den Gast persönlich und individuell nach seinen Wünschen.

Sommelier Thomas Bergk hat mit viel Leidenschaft und Sachverstand eine Weinkarte zusammengestellt, die sowohl seine Vorlieben als auch die Lieblingsweine unserer Gäste beinhaltet. Nach diversen Stationen wie Restaurant Schote in Essen, Brasserie Stadthaus und Steigenberger Park Hotel, ist er wieder Heim gekehrt.

Aus ökologischer Verantwortung verzichten wir auf Weine der „Neuen Welt“ und thematisieren als Schwerpunkt Deutsche Weine.

Unsere Winzer vinifizieren Weine, die nachhaltig, individuell, charakteristisch und einzigartig sind und den Geschmack der Region und der jeweiligen Rebsorte wiederspiegeln. 

Findet ein Gast seinen persönlichen „OneWine“ kann er ihn gleich für Zuhause mitbestellen.

 

 

Bitte beachten Sie, dass es innerhalb der Weinkarte zu Jahrgangsveränderungen kommen kann oder einige Positionen nur geringer Stückzahl im Keller liegen. 

Haben Sie Fragen zu Weinen oder Winzern, dann sprechen Sie mich gerne an und ich berate Sie und spreche Ihnen gerne eine adäquate Empfehlung aus.

Cookies auf dieser Website
Um unsere Internetseite optimal für Sie zu gestalten und fortlaufend zu optimieren verwendet diese Website Cookies
Benötigt:
+
Funktional:
+